Idée cadeau : des délices en pots de la conserverie de la Tour

Hier j’ai fait une superbe rencontre. Loree, une jeune femme de 28 ans dynamique et sympathique, elle est bourrée de talent et d’idées. Elle a monté sa propre entreprise sur un concept que j’adore.

• Sa voie était toute tracée

Influencée par un grand père agriculteur et un vrai cordon bleu  de grand-mère,  elle cuisine depuis que je suis toute petite et adore ça !

• Son créneau est écolo « friendly »

Tous ses producteurs se situent dans un rayon de 90 km autour de Cadillac, le lieu où elle produit, ils  sont en agriculture raisonnée ou bio. Elle travaille souvent des produits déclassés pour éviter le gaspillage potager, valoriser le travail des agriculteurs et aussi, il ne faut pas se le cacher, parce que c’est un peu moins cher et vu qu’elle  les cuisine, peu importe l’aspect tant qu’il y a du goût! N’avez vous jamais remarqué que les produits déclassés pour leur forme était souvent plus goûteux !

• Sa production est gourmande et délicieuse (ouiiii j’ai goùté !)

Pour le moment elle fait principalement des confitures car elle attend d’avoir son propre laboratoire à Cadillac (les travaux avancent mais il faut un peu de patience..)

Elle a  quand même fait quelques conserves salées (sauce tomate, ratatouille, tomate séchée et poivrons confits) stérilisés à l’ESAT de Captieux.

-ses projets

Une boutique attenante à la conserverie d’où il sera possible de la voir travailler via une paroi vitrée. Elle ferai certainement visiter les locaux dès qu’elle en saurai plus sur les obligations à remplir pour recevoir du public.

Sa conserverie a une histoire, elle est très intéressante à visiter car au fond de la conserverie se cache une tour du 13 ème siècle, vestige des remparts de Cadillac…

Pour les fêtes elle propose des coffrets de gourmandises, elle sera à vendre ses Produits sur le marché de Noël de Canejan

Gourmands, voici le lien, notamment pour sa page Facebook……

la conserverie de la Tour